NOU CATÀLEG DE NADAL
El Nadal és una de les èpoques més maques de l'any i a Santacreu ens agrada celebrar-la elaborant receptes úniques i delicioses per endolcir les vostres taules.
EL GLOSSARI DE SANTACREU
Al Glossari Santacreu trobareu un recull de definicions o explicacions de les paraules i termes que tot i ser d’ús habitual al món de la fleca i la pastisseria professional
NOU CATÀLEG DE PASTISSOS
La nostra pastisseria s’ultracongela immediatament després de la seva elaboració, d’aquesta manera es conserven les propietats i la qualitat dels ingredients.
CLAUS DE CONSERVACIÓ DEL PA
El pa és un element higroscòpic per natura i tot i que en el moment de la cocció s’evapora una bona part de l’aigua que conté la recepta per la seva elaboració, quan el pa surt del forn,