Cátanos
¿Sabías que nuestros pasteles están compuestos por más de 5 recetas? Glaseados, mousse, cremosos, compotas, bizcochos, crujientes… Y que además, ¿todos ellos están elaborados de manera artesanal en nuestro obrador? Ahora, en Santacreu, puedes degustar nuestra gama de productos de pastelería y además, descubrir cómo están hechos gracias a las explicaciones de nuestro jefe de obrador, el pastelero Lluc Dalmau.
19 Enero
En Santacreu puedes encontrar un amplio surtido de productos hechos con ingredientes sin gluten y sin lactosa. A pesar de que no son aptos por personas alérgicas, puesto que se producen en un entorno donde también se produce pan y productos lácticos, se han hecho con ingredientes libres de estos alérgenos. Recetas igual o más deliciosas que el resto… ¡Descúbrelas!


Ginkgo
Glaseado de caramelo, mousse de praliné de avellanas, cremoso de chocolate negro 60% y avellana, bizcocho de praliné de avellanas, crujiente de avellanas y chocolate negro 60%.

Sacher
Glaseado de cacao, mousse de frutos rojos, bizcocho de cacao, mouse de chocolate negro 65%, compota de frambuesas.

Rosa dels Vents
Glaseado de cacao, mouse de chocolate negro 72%, compota de mango, lima y fruta de la pasión, cremoso de chocolate negro 75% y vainilla, bizcocho de nuez pecan y chocolate negro 65%, crujiente de nuez pecan y chocolate negro 65%.
16 Febrero
Una inmersión total en el mundo del chocolate y los frutos secos. Hablaremos de los secretos del chocolate según su intensidad y se explicarán las características de los tres frutos secos de excelencia utilizados: Nuez pecan, cacahuete y nuez de macadamia. ¡Un placer por todos los sentidos!


Planet Pecan
Glaseado de cacao, mousse de chocolate negro 64%, esponjoso caramelizado de vainilla, bizcocho de nuez pecan y chocolate negro 64%, trufa de chocolate negro 64%, crujiente de nuez pecan y chocolate negro 64%.

Bonnie
Glaseado de caramelo, mousse de chocolate con leche 36%, compota de mango y fruta de la pasión, cremoso y crujiente de cacahuete, bizcocho y gelificado de malta de cebada, baño de chocolate con leche 36% y cacahuete.

Macadàmia
Glaseado de cacao y chips de chocolate 60%, mousse de chocolate blanco 30%, cremoso de Macadamia, bizcocho de cacao con chips de chocolate 60%, toffee, crujiente de Macadamia.
Horario: 10:30-11:30h
Precio: 22€
Lugar: Aula Jordi Bordas
- Incluye degustación de porciones con explicación detallada de las recetas por parte del pastelero Lluc Dalmau.
- Al acabar seréis invitados a una copa de cava.
- La inscripción se realiza presencialmente en la tienda, solo se hará efectiva una vez se haya abonado el importe.