pastissos

PLANET PECAN •

Glacejat de cacau
Mousse de xocolata negra 70 %
Esponjós caramel·litzat de vainilla
Pa de pessic de pecana i xocolata negra 70 %
Trufa de xocolata negra 70 %
Cruixent de praliné de pecan 80 % i xocolata negra 70 %

Petit 32.00€ | Gran 46.00€

MACADÀMIA •

Glacejat de cacau
Mousse de xocolata amb llet 36 %
Cremós de nou de macadàmia
Bescuit de cacau
Caramel semilíquid
Cruixent de nou de macadàmia

Petit 32.00€ | Gran 46.00€

CHEESECAKE •

Compota de maduixa i gerds
Mousse de formatge crema
Cremós de llima i alfàbrega
Bescuit d’ametlla
Cruixent d’ametlla

Petit 32.00€ | Gran 46.00€

MASSINI •

Gema caramel·litzada
Bescuit d’ametlla
Esponjós de nata
Mousse de xocolata 70 %

Petit 30.00€ | Gran 40.00€

LEMON• •

Mousse de llimona
Compota de llimona
Cremós de llimona
Bescuit d’ametlla
Cruixent d’ametlla

Mida única gran 46.00€

SACHER ROUGE• • •

Glacejat de cacau
Mousse de gerds
Bescuit de cacau
Mousse de xocolata negra 70 %
Compota de gerds

Petit 36.00€ | Gran 49.00€

GINKGO• • •

Mousse d’avellana de Reus
Gelificat de yuzu
Cremós d’avellana i xocolata 70 %
Bescuit d’avellana de Reus
Cruixent de d’avellana de Reus

Petit 32.00€ | Gran 46.00€

VENUS• • •

Compota de maduixa i rosa
Glacejat de mango
Mousse de mango
Cremós de maduixa
Bescuit de coco
Cruixent de coco

Petit 36.00 € | Gran 49.00€

ORIENT • • •

Mousse de taronja
Gelificat de fruita de la passió
Cremós de pistatxo
Pa de pessic d’ametlla i taronja
Cruixent de pistatxo

Petit 32.00 € | Gran 46.00€

ROSA DELS VENTS• •

Glacejat de cacau
Mousse de xocolata negra 70 %
Compota de mango, llima i fruita de la passió
Cremós de xocolata amb llet de coco 40 % i vainilla
Bescuit de pecan i xocolata negra 70 %
Cruixent de pecan i xocolata negra 70 %

Gran 46.00€

SAKURA• • •

Glacejat de cirera
Mousse de cirera
Compota de cirera
Bescuit d’ametlla i canyella
Cruixent d’ametlla

Individual 5.50€

MACADÀMIA •

Glacejat de cacau
Mousse de xocolata amb llet 36 %
Cremós de nou de macadàmia
Bescuit de cacau
Caramel semilíquid
Cruixent de nou de macadàmia

Individual 6.00€

SACHER ROUGE• • •

Glacejat de cacau
Mousse de gerds
Bescuit de cacau
Mousse de xocolata negra 70 %
Compota de gerds

Individual 6.00€

CAPPUCCINO• •

Aire de pera
Compota de pera
Caramel semilíquid
Bescuit de cacau
Cruixent de cafè

Individual 7.50€

CHEESECAKE•

Compota de maduixa i gerds
Mousse de formatge crema
Cremós de llima i alfàbrega
Bescuit d’ametlla
Cruixent d’ametlla

Individual 5.50€

LEMON• •

Mousse de llimona
Compota de llimona
Cremós de llimona
Bescuit d’ametlla
Cruixent d’ametlla

Individual 5.50€

MANDARINA• • •

Glacejat de mandarina
Mousse de mandarina
Esponjós d’avellana de Reus
Gelificat de mandarina
Bescuit de xocolata 70 % i avellana de Reus
Cruixent de xocolata 70 % i avellana de Reus

Individual 6.50€