
pastissos
PLANET PECAN •
Glacejat de cacau
Mousse de xocolata negra 72%
Esponjós caramel·litzat de vainilla
Pa de pessic de pecana i xocolata negra 70%
Trufa de xocolata negra 72%
Cruixent de praliné de pecana 80%
Xocolata negra 70%
Petit 32.00€ | Gran 44.00€
MACADÀMIA •
Glacejat de cacau
Mousse de xocolata amb llet 40%
Cremós de nou de Macadàmia
Pa de pessic de cacau
Caramel semilíquid
Cruixent de nou de Macadàmia
Petit 32.00€ | Gran 44.00€
CHEESECAKE•
Compota de maduixa i gerds
Mousse de formatge crema
Cremós de llima i alfàbrega
Pa de pessic d’ametlla
Cruixent d’ametlla
Petit 32.00€ | Gran 44.00€
LEMON• •
Mousse de llimona
Compota de llimona
Cremós de llimona
Pa de pessic d’ametlla
Cruixent d’ametlla
Mida única gran 44.00€
SACHER ROUGE• •
Glacejat de cacau
Mousse de gerds
Pa de pessic de cacau
Mousse de xocolata negra 70%
Compota de gerds
Petit 32.00€ | Gran 44.00€
GINKGO• •
Mousse d’avellana de Reus
Gelificat de yuzu
Cremós d’avellana i xocolata 70%
Pa de pessic d’avellana de Reus
Cruixent de d’avellana de Reus
Petit 32.00€ | Gran 44.00€
MASSINI •
Gema caramel·litzada
Pa de pessic d’ametlla
Esponjós de nata
Mousse de xocolata 70%
Petit 28.00€ | Gran 38.00€
VENUS• • •
Compota de maduixa i rosa
Glacejat de mango
Mousse de mango
Cremós de maduixa
Pa de pessic de coco
Cruixent de coco
Petit 34.00 € | Gran 46.00€
SAKURA• •
Glacejat de cirera
Mousse de cirera
Compota de cirera
Pa de pessic d’ametlla i canyella
Cruixent d’ametlla
Individual 5.50€
MACADÀMIA •
Glacejat de cacau
Mousse de xocolata amb llet 40%
Cremós de nou de Macadàmia
Pa de pessic de cacau
Caramel semilíquid
Cruixent de nou de Macadàmia
Individual 5.50€
SACHER ROUGE • •
Glacejat de cacau
Mousse de gerds
Pa de pessic de cacau
Mousse de xocolata negra 70%
Compota de gerds
Individual 5.50€
CAPPUCCINO• •
Aire de pera
Compota de pera
Caramel semilíquid
Pa de pessic de cacau
Cruixent de cafè
Individual 6.50€
CHEESECAKE•
Compota de maduixa i gerds
Mousse de formatge crema
Cremós de llima i alfàbrega
Pa de pessic d’ametlla
Cruixent d’ametlla
Individual 5.50€
LEMON•
Mousse de llimona
Compota de llimona
Cremós de llimona
Pa de pessic d’ametlla
Cruixent d’ametlla
Individual 5.50€
MANDARINA• •
Glacejat de mandarina
Mousse de mandarina
Esponjós d’avellana de Reus
Gelificat de mandarina
Pa de pessic de xocolata 70% i avellana de Reus
Cruixent de xocolata 70% i avellana de Reus
Individual 6.50€
VENUS• • •
Compota de maduixa i rosa
Glacejat de mango
Mousse de mango
Cremós de maduixa
Pa de pessic de coco
Cruixent de coco
Individual 6.50€
CHEESECAKE•
Cremós de formatge suau
Sablé d’ametlla
Mida única 16.00€
CROSTA DE POMA• •
Sablé d’ametlla
Crema d’ametlla
Poma al forn
Mida única 18.00€
TARTA D’AVELLANA• •
Cremós d’avellana
Sablé d’avellana
Avellanes garapinyades
Mida única 18.00€
CROSTA DE PLÀTAN• •
Sablé d’ametlles i cacau
Crema de pecanes
Ganache de xacolata negra 70%
Crumble d’ametlles i cacau
Mida única 18.00€